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[巾幗志]率先開(kāi)辦漁家樂(lè) 顧愛(ài)珍：漁家大嫂樂(lè)漁家
2016-11-11 11:10 發(fā)布者：可可去旅行 評(píng)論：0 瀏覽：895
今年47歲的顧愛(ài)珍是長(zhǎng)島縣一名普通的漁家婦女，她所開(kāi)辦的“漁家樂(lè)”經(jīng)過(guò)7年的發(fā)展，從一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的家庭小作坊成長(zhǎng)為現(xiàn)在年贏利10萬(wàn)余元的行業(yè)領(lǐng)頭雁。
[巾幗志]率先開(kāi)辦長(zhǎng)島漁家樂(lè) 顧愛(ài)珍：漁家大嫂樂(lè)漁家
顧愛(ài)珍正在收拾漁家樂(lè)房間
特色小吃抓住游客“胃”
1999年，長(zhǎng)島縣北長(zhǎng)山鄉(xiāng)店子村在政府部門(mén)的幫助下，10余戶村民率先吃螃蟹辦起了“漁家樂(lè)”，顧愛(ài)珍就是其中之一。創(chuàng)業(yè)之初，由于資金投入力度不夠，管理經(jīng)驗(yàn)不足，經(jīng)營(yíng)狀況十分不理想。
為了扭轉(zhuǎn)窘境，顧愛(ài)珍起早貪黑忙碌著。當(dāng)時(shí)她的兩個(gè)孩子尚小，旅游旺季時(shí)，既要照顧孩子又要招呼客人，常常凌晨3點(diǎn)起床晚上10點(diǎn)多才能休息。為了讓游客更加滿意，顧愛(ài)珍總是在客人外出游玩時(shí)把房間的涼席用消毒液擦一遍，把地拖一遍，將房間收拾一新。親戚朋友都勸她，不用那么認(rèn)真，差不多就行。顧愛(ài)珍卻說(shuō)：“服務(wù)搞好了，游客們住的舒心了，回家后就會(huì)主動(dòng)做宣傳，也就為今后發(fā)展打下基礎(chǔ)。”
服務(wù)質(zhì)量通過(guò)勤勞肯干就能迅速提高，但是如何保證客源呢？顧愛(ài)珍想到了長(zhǎng)島的特色小吃。為此，她買來(lái)各種原材料，親自下廚，反復(fù)嘗試，終于把各種獨(dú)具海島特色的飯菜烹制的色香味美，讓游客們贊不絕口。
顧愛(ài)珍親手做的漁家特色菜
真誠(chéng)服務(wù)拓展商機(jī)
近幾年開(kāi)辦漁家樂(lè)，顧愛(ài)珍不僅收獲了事業(yè)，更與游客們建立起了友好、互信的關(guān)系。2006年夏天，一個(gè)女游客水土不服，半夜胃疼，顧愛(ài)珍和丈夫二話沒(méi)說(shuō)，立刻叫了輛出租車帶客人去了縣醫(yī)院，辦完手續(xù)、打上吊針，已是凌晨3點(diǎn)多了，為了不耽誤家中客人們的行程，顧愛(ài)珍讓丈夫在醫(yī)院陪著，自己則返回家中準(zhǔn)備早餐。出院后，那位女游客硬要塞給她錢(qián)表示感謝，但被顧愛(ài)珍婉言謝絕了。顧愛(ài)珍的質(zhì)樸與真誠(chéng)為她贏得了不少免費(fèi)經(jīng)紀(jì)人，許多外地游客慕名而來(lái)。
游客們希望回去以后可以和家人、朋友們一起分享海島的特色美味。顧愛(ài)珍從中看到了商機(jī)，游客們?cè)谄穱L她做的菜肴時(shí)，她就一邊介紹海產(chǎn)品的美味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一邊向游客們推銷。游客們吃著味美，自然買的放心。2007年僅海產(chǎn)品銷售一項(xiàng)就收入4萬(wàn)多元。
搭乘網(wǎng)絡(luò)快車與漁島共發(fā)展
經(jīng)過(guò)7年多的打拼，顧愛(ài)珍的努力和汗水終于有了回報(bào)。當(dāng)初那個(gè)只有10張床位、年接待游客400多人的“小漁家”如今已成長(zhǎng)為擁有床位20張、年接待游客數(shù)千人的規(guī)模型業(yè)戶。2007年共接待游客2000余人，總收入10萬(wàn)多元。
富起來(lái)的顧愛(ài)珍時(shí)刻把家鄉(xiāng)發(fā)展放在心中。為了將整個(gè)“漁家樂(lè)”做大做精，顧愛(ài)珍每年都為周邊的幾戶“漁家樂(lè)”介紹游客，向他們傳授經(jīng)驗(yàn)。2007年共為周邊“漁家樂(lè)”業(yè)戶介紹客人1000多人次，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收入5萬(wàn)多元。在她的帶動(dòng)下，店子村的“漁家樂(lè)”收入水平連創(chuàng)新高。長(zhǎng)島旅游
2007年山東長(zhǎng)島縣旅游局將三A級(jí)漁家樂(lè)業(yè)戶推薦上網(wǎng)，顧愛(ài)珍以此為契機(jī)，逐步轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)模式，由以往接待旅行團(tuán)為主向現(xiàn)在以接待散客為主轉(zhuǎn)變，樸實(shí)的漁家大嫂顧愛(ài)珍正通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的便捷享受到科技給長(zhǎng)島漁家樂(lè)漁家樂(lè)”帶來(lái)的變遷。
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