工業(yè)與旅游的融合不僅能拓寬企業(yè)的營(yíng)收渠道,改換工廠面貌,還能樹(shù)立良好的品牌形象,因此工業(yè)旅游近年來(lái)受到社會(huì)的推崇。然而,對(duì)于大多數(shù)工業(yè)旅游剛起步的企業(yè)來(lái)說(shuō),旅游收入僅占企業(yè)經(jīng)營(yíng)收入的很小比例,有的甚至倒貼錢(qián),也由此,不少企業(yè)經(jīng)營(yíng)者輕視工業(yè)與旅游融合發(fā)展,加之旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、服務(wù)和管理等方面力度不足,導(dǎo)致工業(yè)旅游發(fā)展進(jìn)程較為緩慢。
近日,工業(yè)和信息化部印發(fā)《國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)管理暫行辦法》,在對(duì)工業(yè)遺產(chǎn)的保護(hù)管理工作做出明確規(guī)定的同時(shí),更是將工業(yè)與旅游深入融合作為新時(shí)代工業(yè)遺產(chǎn)利用發(fā)展的核心理念。青島作為中國(guó)近代工業(yè)文明發(fā)軔地之一,擁有青島啤酒、海爾、國(guó)棉五廠等知名企業(yè)。近年來(lái),隨著工業(yè)和旅游的融合逐步加深,青島越來(lái)越多的企業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展理念,大膽開(kāi)拓創(chuàng)新,形成了較為成熟的工業(yè)旅游發(fā)展模式。
創(chuàng)新理念邁入快行車(chē)道
在不少企業(yè)工業(yè)旅游項(xiàng)目還處于萌芽階段時(shí),青島啤酒為何能在發(fā)展工業(yè)旅游道路上如魚(yú)得水?在青島啤酒博物館負(fù)責(zé)人看來(lái),“轉(zhuǎn)變思想觀念是重中之重”,這是他在20多年的工業(yè)旅游探索道路上感受最深的一點(diǎn)。他說(shuō),在旅游項(xiàng)目還未從企業(yè)管理中分離出來(lái)以前,由于產(chǎn)品生產(chǎn)被當(dāng)作企業(yè)發(fā)展的第一要素,造成了擁有較高素質(zhì)水平的旅游從業(yè)人員卻拿著最低工資的現(xiàn)象,早期這種對(duì)旅游項(xiàng)目不重視的做法,拖累了青島啤酒工業(yè)旅游的發(fā)展步伐。
“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與旅游管理在時(shí)間、空間、管理、服務(wù)等方面都存在著較大差異,因此兩者不能等量齊觀?!必?fù)責(zé)人介紹,2004年,青島啤酒博物館做出了一項(xiàng)大膽創(chuàng)新舉措,專門(mén)成立青島啤酒文化傳播有限公司,獨(dú)立運(yùn)營(yíng)旅游板塊,組建了宣傳推廣、產(chǎn)品研發(fā)、文物保護(hù)、人事管理等多個(gè)部門(mén),推動(dòng)工業(yè)旅游邁入快車(chē)道。“做好工業(yè)旅游必須轉(zhuǎn)變思想觀念,將工業(yè)旅游從工業(yè)管理體系中分離出來(lái),形成獨(dú)立的體系?!?/font>
如今,青島啤酒博物館已經(jīng)成為青島工業(yè)旅游的典型代表,榮獲國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)、全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位、首家全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)、全國(guó)工業(yè)旅游創(chuàng)新單位等榮譽(yù)稱號(hào),累計(jì)接待游客800多萬(wàn)人次,旅游收入反哺企業(yè)生產(chǎn)。從2003年建成運(yùn)營(yíng)至今,青島啤酒博物館已成為國(guó)內(nèi)極具吸引力的工業(yè)旅游主題景區(qū)。
多年發(fā)展走在行業(yè)前沿
青島是國(guó)內(nèi)較早開(kāi)展工業(yè)旅游的城市之一,20世紀(jì)60年代便有了發(fā)展工業(yè)旅游的嘗試。
1998年《青島市工業(yè)旅游示范點(diǎn)試行標(biāo)準(zhǔn)》出臺(tái),對(duì)工業(yè)企業(yè)的旅游設(shè)施、交通設(shè)備、旅游廁所等做出初步規(guī)定。2004年,全國(guó)工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)驗(yàn)收工作會(huì)議在青島召開(kāi),在原國(guó)家旅游局公布的首批工業(yè)旅游示范點(diǎn)名單中,山東省共6處,而青島市就占了4處。2016年11月,由原國(guó)家旅游局主辦的全國(guó)工業(yè)旅游創(chuàng)新大會(huì)在青島舉辦,會(huì)上為首批22家國(guó)家工業(yè)旅游創(chuàng)新單位授牌,青島啤酒公司、海爾集團(tuán)入選。
青島正是因?yàn)閾碛行酆竦墓I(yè)旅游底蘊(yùn),才吸引眾多行業(yè)盛會(huì)在這里落地舉辦。多年來(lái),青島市充分發(fā)揮先發(fā)優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)和基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì),積極實(shí)施“旅游+”戰(zhàn)略,大力引導(dǎo)工業(yè)企業(yè)構(gòu)筑完善的工業(yè)旅游產(chǎn)品體系,一張張鮮活的城市名片,迅速擴(kuò)大了城市影響力、提升了城市的整體形象。據(jù)青島市文化和旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,截至目前,青島市共有國(guó)家級(jí)工業(yè)旅游示范點(diǎn)8處、省級(jí)工業(yè)旅游示范點(diǎn)20處。
8月,青島市出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)旅游業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換促進(jìn)高質(zhì)高效發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》,著重提出要?jiǎng)?chuàng)新發(fā)展旅游新業(yè)態(tài),推動(dòng)旅游與新型工業(yè)化等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,同時(shí)制定了具體的獎(jiǎng)補(bǔ)政策,為促進(jìn)旅游與工業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展提供了較強(qiáng)的支撐。
產(chǎn)業(yè)融合企業(yè)更添活力
“實(shí)體產(chǎn)業(yè)插上文化旅游的翅膀才能飛得更高,而相應(yīng)的文化旅游只有扎根產(chǎn)業(yè)才能茁壯成長(zhǎng)?!鼻鄭u紡織谷文化傳播有限公司負(fù)責(zé)人說(shuō)。
發(fā)端于1902年的紡織業(yè)是青島城市的“母親工業(yè)”,享有“上青天”的美譽(yù)。然而近年來(lái),在技術(shù)革新、時(shí)代變遷等因素的沖擊下,紡織業(yè)昔日的輝煌已經(jīng)不再。為了盤(pán)活工業(yè)遺產(chǎn)資源,實(shí)現(xiàn)紡織業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),2014年,依托原國(guó)棉五廠舊址建設(shè)的文化創(chuàng)意園區(qū)——“紡織谷”正式開(kāi)園,如今這里已成為中國(guó)紡織“上青天”文化傳播基地、全國(guó)科普教育基地、青島市愛(ài)國(guó)主義教育基地、中國(guó)紡織服裝行業(yè)十大產(chǎn)業(yè)園區(qū)和中國(guó)紡織服裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)試點(diǎn)園區(qū)。
產(chǎn)業(yè)的深度融合是青島紡織工業(yè)向創(chuàng)意園區(qū)蛻變的主導(dǎo)因素。紡織企業(yè)利用濃厚的紡織文化底蘊(yùn)吸引行業(yè)高端企業(yè)入駐,實(shí)現(xiàn)了百年紡織生產(chǎn)車(chē)間向現(xiàn)代紡織功能性場(chǎng)館轉(zhuǎn)變。同時(shí),結(jié)合史料文獻(xiàn)和科技手段,對(duì)園區(qū)工業(yè)遺址的文化故事進(jìn)行深度挖掘,拓展扎染、織布等體驗(yàn)項(xiàng)目?!皥@區(qū)就是一個(gè)紡織工業(yè)遺址博物館,展現(xiàn)的是一個(gè)原始的工廠生態(tài)。游客可以在此體驗(yàn)紡織工業(yè)1.0到4.0的每一個(gè)發(fā)展階段的變化。”負(fù)責(zé)人說(shuō)。
在海爾工業(yè)園,智慧家電讓游客提前感受未來(lái)的生活場(chǎng)景,這種沉浸式體驗(yàn)讓人印象深刻;青島港百年海港風(fēng)貌和船舶景觀凸顯厚重的歷史文化,老碼頭上建立起的郵輪母港更為青島全域旅游發(fā)展注入新的動(dòng)能;華東百利酒莊則將地下酒窖、產(chǎn)品流水線進(jìn)行包裝對(duì)游客開(kāi)放,同時(shí)完善吃住行游購(gòu)?qiáng)事糜我?,成為首批?guó)家級(jí)工業(yè)旅游示范點(diǎn);青島啤酒博物館不斷挖掘啤酒與旅游的融合點(diǎn),開(kāi)發(fā)出啤酒體驗(yàn)魅力區(qū)、醉酒小屋、酒王大賽等精彩項(xiàng)目,館內(nèi)文創(chuàng)產(chǎn)品銷(xiāo)售火爆,實(shí)現(xiàn)了文創(chuàng)產(chǎn)品收入與門(mén)票收入持平的新格局。
10月,青島在第二屆中國(guó)工業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合大會(huì)發(fā)布的“工業(yè)旅游城市綜合競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)排行榜”中位列第二。青島市文化和旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),青島將立足現(xiàn)當(dāng)代工業(yè)發(fā)展史,挖掘啤酒、紡織、機(jī)車(chē)等工業(yè)文化內(nèi)涵,依托海爾、海信、青島啤酒等知名企業(yè),積極探索工業(yè)與文化旅游融合發(fā)展的新路徑,壯大工業(yè)旅游產(chǎn)品規(guī)模,構(gòu)筑起完善的工業(yè)旅游產(chǎn)品體系。(中國(guó)旅游報(bào))
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