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煙臺(tái)魯菜研究中心長(zhǎng)島工作委員會(huì)成立 暨名店名吃授牌
2016-11-26 09:45 發(fā)布者：可可去旅行 評(píng)論：0 瀏覽：1065
[提要]19日上午，煙臺(tái)海博魯菜研究中心長(zhǎng)島工作委員會(huì)成立暨省市“名店名吃”授牌儀式，在山東長(zhǎng)島縣金海灣大酒店舉行。長(zhǎng)島縣旅游局、經(jīng)信局、人社局、煙臺(tái)海博魯菜研究中心等單位相關(guān)負(fù)責(zé)人和縣直部分餐...
19日上午，煙臺(tái)海博魯菜研究中心長(zhǎng)島工作委員會(huì)成立暨省市“名店名吃”授牌儀式，在長(zhǎng)島縣金海灣大酒店舉行。長(zhǎng)島縣旅游局、經(jīng)信局、人社局、煙臺(tái)海博魯菜研究中心等單位相關(guān)負(fù)責(zé)人和縣直部分餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人及南長(zhǎng)山街道、北長(zhǎng)山鄉(xiāng)部分“漁家樂(lè)”業(yè)戶代表共100余人參加了頒獎(jiǎng)授牌儀式。
去年12月份，長(zhǎng)島縣按照“美食山東之齊魯名吃”認(rèn)定及系列推廣活動(dòng)的要求，由縣經(jīng)信局、長(zhǎng)島旅游局等組織了全縣10家賓館、酒店、2家海產(chǎn)品加工企業(yè)、38戶長(zhǎng)島漁家樂(lè)業(yè)戶、2戶特色燒烤店、60余名選手、共80個(gè)菜品、面食、燒烤參加“名店、名吃、名廚”評(píng)選認(rèn)定活動(dòng)。最終長(zhǎng)島金海灣酒店、長(zhǎng)島海味酒店、長(zhǎng)島海興園漁家、長(zhǎng)山海珍品有限責(zé)任公司、煙臺(tái)長(zhǎng)島寶悅海洋食品有限公司等6家酒店和企業(yè)的參賽菜品獲“山東名吃”獎(jiǎng)牌；長(zhǎng)島金海灣酒店、長(zhǎng)島萬(wàn)輝大廈、長(zhǎng)島海味酒店、長(zhǎng)島怡景軒酒店、長(zhǎng)島日出海鮮樓榮獲“煙臺(tái)餐飲名店”獎(jiǎng)牌；長(zhǎng)島縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校榮獲“煙臺(tái)餐飲名?！豹?jiǎng)牌；長(zhǎng)島縣董梅漁家樂(lè)等17戶漁家樂(lè)的參賽菜品獲“煙臺(tái)名吃”獎(jiǎng)牌。在頒獎(jiǎng)儀式上，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家還為長(zhǎng)島金海灣酒店、長(zhǎng)島萬(wàn)輝大廈、長(zhǎng)島海味酒店、長(zhǎng)島日出海鮮樓等4家榮獲2015度“煙臺(tái)市優(yōu)秀餐飲企業(yè)”、 2名榮獲煙臺(tái)市2015年度“最佳行政總廚”、 5名榮獲“煙臺(tái)名廚”的單位和個(gè)人進(jìn)行了頒獎(jiǎng)。
工作委員會(huì)的成立，有利于整合長(zhǎng)島餐飲行業(yè)資源，規(guī)范行業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)行業(yè)合法權(quán)益，提高從業(yè)人員整體素質(zhì)，對(duì)弘揚(yáng)長(zhǎng)島漁家美食文化，做大做強(qiáng)餐飲產(chǎn)業(yè)，打造“好味長(zhǎng)島”品牌，促進(jìn)長(zhǎng)島地方經(jīng)濟(jì)健康、持續(xù)、快速發(fā)展起到積極促進(jìn)作用。
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