七月的杭州，驕陽(yáng)似火，揮汗如雨。如此炎熱的天氣也擋不住煙臺(tái)赴杭推介城市形象。本次城市形象推介會(huì)，農(nóng)業(yè)元素尤為惹眼。依托得天獨(dú)厚的自然條件，煙臺(tái)的農(nóng)業(yè)資源使其成為中國(guó)北方著名的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。更為可貴的是煙臺(tái)正從產(chǎn)業(yè)化高地轉(zhuǎn)向品牌化高地，長(zhǎng)島旅游并邀請(qǐng)浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心，對(duì)煙臺(tái)蘋果、煙臺(tái)海參、煙臺(tái)大櫻桃進(jìn)行了品牌戰(zhàn)略規(guī)劃研究。

煙臺(tái)赴杭推介城市形象，農(nóng)業(yè)元素成亮點(diǎn)

7月21日，盛夏的杭州，氣溫逼近40℃。來(lái)自山東煙臺(tái)的城市推介，更為這把火熱添了一把柴。此次，煙臺(tái)派出了龐大隊(duì)伍，專赴杭州宣傳推介城市形象。本次煙臺(tái)城市形象推介會(huì)，長(zhǎng)島漁家樂(lè)以“仙境海岸 魅力煙臺(tái)”為主題，其中，農(nóng)業(yè)元素格外惹眼：煙臺(tái)蘋果、煙臺(tái)大櫻桃、煙臺(tái)葡萄酒、煙臺(tái)海參、萊陽(yáng)梨、萊州梭子蟹等，這些如雷貫耳的特色農(nóng)產(chǎn)品，讓人垂涎欲滴。

從產(chǎn)業(yè)化高地，再到品牌化高地，這是煙臺(tái)農(nóng)業(yè)翻開(kāi)又一輝煌篇章的堅(jiān)實(shí)探索。此前，為了更好地打造品牌，煙臺(tái)專門邀請(qǐng)了浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心，對(duì)煙臺(tái)蘋果、煙臺(tái)海參、煙臺(tái)大櫻桃進(jìn)行了品牌戰(zhàn)略規(guī)劃研究。今天，本公眾號(hào)就專門為讀者諸君，展現(xiàn)來(lái)自煙臺(tái)的“農(nóng)業(yè)王國(guó)”。

神奇緯度上的煙臺(tái)

北緯37°，被史學(xué)家、地理學(xué)家稱為“神奇的緯度”。位于山東半島東部的煙臺(tái)，就在這條緯線之上。長(zhǎng)島漁家樂(lè)旅游這里背山面海，氣候溫潤(rùn)，資源豐富。1038公里的海岸海島曲線，就像一串金色的項(xiàng)鏈，鑲嵌在青山碧海之間。數(shù)據(jù)顯示，每年，煙臺(tái)“藍(lán)天白云”天數(shù)都保持在300天以上。

這里擁有230個(gè)近海島嶼和7個(gè)天然海灣，是中國(guó)北方最具稀缺性的旅游資源。到大黑山島住漁家海草房，到砣磯島住漁家石頭房……每一個(gè)島嶼都是中國(guó)千年漁文化的傳承和縮影，山東長(zhǎng)島旅游或樸拙、或厚重。八面來(lái)風(fēng)的舒爽，四顧蔚藍(lán)，海天相接，風(fēng)起云動(dòng)，清涼自在，邂逅海鷗、逍遙海上。

煙臺(tái)還擁有一大批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如八仙傳說(shuō)、長(zhǎng)島漁號(hào)、海陽(yáng)大秧歌、膠東大鼓、煙臺(tái)剪紙、萊州草辮，等等。這些凝結(jié)千年智慧的文化遺產(chǎn)，已融入到煙臺(tái)海岸生活的常態(tài)中，融匯到煙臺(tái)旅游發(fā)展的脈絡(luò)中，當(dāng)然也融入到煙臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品的每一種味道之中。

當(dāng)你在海陽(yáng)國(guó)家旅游度假區(qū)“遇見(jiàn)”海陽(yáng)大秧歌；當(dāng)你為了早起看海島日出，卻偶然聽(tīng)到最原味的“長(zhǎng)島漁號(hào)”；“海市蜃樓”的可遇而不可求，是一份意外的驚喜；東海神廟的祭海大典、漁家傳統(tǒng)的漁燈節(jié)、山東長(zhǎng)島漁家樂(lè)長(zhǎng)島慶祝開(kāi)海的海鮮節(jié)，是煙臺(tái)別具一格的旅游體驗(yàn)。

煙臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品為啥好

特殊的地理位置，加上無(wú)與倫比的自然條件，造就了煙臺(tái)豐富的農(nóng)業(yè)資源，這里也因此成為了中國(guó)北方著名的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。1038公里的海岸線，是海洋生物重要的產(chǎn)卵場(chǎng)和洄游通道，近海漁業(yè)生物品種有200多個(gè)，盛產(chǎn)海參、對(duì)蝦、鮑魚(yú)、扇貝等多種海珍品，是全國(guó)重要的漁業(yè)基地。

盤點(diǎn)煙臺(tái)物產(chǎn)，聞名全國(guó)的有不少——煙臺(tái)蘋果、煙臺(tái)大櫻桃、萊州梭子蟹等45類產(chǎn)品獲注國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)；煙臺(tái)海參、煙臺(tái)葡萄酒等13個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品成為“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”；煙臺(tái)黑豬、五龍鵝、牙山黑絨山羊列入中國(guó)地方畜禽品種資源志。煙臺(tái)悠久綿長(zhǎng)的農(nóng)業(yè)歷史，沉淀著國(guó)人揮之不去的歷史記憶。豐富的資源稟賦和區(qū)域特產(chǎn)，則延續(xù)著人們引以為傲的美味佳談。

近年來(lái)，煙臺(tái)市大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)，累計(jì)制定實(shí)施了277項(xiàng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、出口農(nóng)產(chǎn)品操作規(guī)范，其中《紅富士蘋果》、《釀酒葡萄生產(chǎn)操作規(guī)程》被農(nóng)業(yè)部確定為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。建成國(guó)家級(jí)、省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)山東長(zhǎng)島綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)120多個(gè)，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地面積達(dá)到480多萬(wàn)畝，認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品420個(gè)。擁有國(guó)家級(jí)、省級(jí)名牌農(nóng)產(chǎn)品62個(gè)，獲中國(guó)馳名商標(biāo)23個(gè)，煙臺(tái)蘋果更是連續(xù)8年位列全國(guó)果品區(qū)域公用品牌價(jià)值榜首，是名副其實(shí)的“中國(guó)第一個(gè)蘋果”。

產(chǎn)品好不好，質(zhì)量安全是基礎(chǔ)。生產(chǎn)上，煙臺(tái)市大力開(kāi)展種養(yǎng)結(jié)合示范，促進(jìn)農(nóng)牧生態(tài)循環(huán)，形成了安全、高效、綠色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系；監(jiān)管上，該市則建立了質(zhì)量認(rèn)證、產(chǎn)品追溯、信息監(jiān)督和市場(chǎng)監(jiān)管制度，通過(guò)市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系，以及市、縣、企三級(jí)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，來(lái)確保煙臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品的放心安全。

煙臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品有多好？一組數(shù)據(jù)可見(jiàn)端倪：以全市農(nóng)產(chǎn)品出口為例，截至去年底，出口基地發(fā)展到200萬(wàn)畝，出口創(chuàng)匯超過(guò)1000萬(wàn)美元的龍頭企業(yè)78家，農(nóng)產(chǎn)品年出口額超過(guò)30多億美元，占到山東全省農(nóng)產(chǎn)品出口額的五分之一，全國(guó)的5%，位居全國(guó)地級(jí)市首位。

從產(chǎn)業(yè)化高地到品牌化高地

在煙臺(tái)，已形成了食用油、粉絲、果品、水產(chǎn)、蔬菜、畜產(chǎn)品加工和葡萄酒釀造七大龍頭企業(yè)集群，國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)13家，省級(jí)龍頭企業(yè)72家，規(guī)模以上農(nóng)業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入超過(guò)了1300億元。

百尺竿頭，如何更進(jìn)一步？煙臺(tái)抓住品牌化做文章。近年來(lái)，長(zhǎng)島旅游攻略該市將培育知名農(nóng)業(yè)品牌作為提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的突破口，積極實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略，扶持壯大老品牌，培育發(fā)展新品牌，已初步構(gòu)建起“品牌產(chǎn)品——品牌企業(yè)——品牌產(chǎn)業(yè)——品牌經(jīng)濟(jì)”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局。

蘋果是煙臺(tái)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，也是煙臺(tái)一張靚麗的城市名片，承載著300多萬(wàn)農(nóng)民增收致富的夢(mèng)想和希望。多年來(lái)，煙臺(tái)蘋果無(wú)論在品種更新、技術(shù)研發(fā)，還是在精深加工等方面，一直引領(lǐng)著全國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但與諸多百年老品牌一樣，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局的變化，煙臺(tái)蘋果的品牌發(fā)展遭遇瓶頸，而西部一些蘋果新興產(chǎn)區(qū)憑借后發(fā)優(yōu)勢(shì)和大投入，發(fā)展迅猛，給煙臺(tái)蘋果帶來(lái)了諸多壓力。

為順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展新形勢(shì)、宏觀政策新方向，突破自身發(fā)展的瓶頸，正視新興產(chǎn)區(qū)的挑戰(zhàn)，2015年，煙臺(tái)市委托浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心編制了《煙臺(tái)蘋果品牌戰(zhàn)略規(guī)劃》。最終，煙臺(tái)蘋果喊出了 “中國(guó)第一個(gè)蘋果”，全新品牌形象“拇指哥”驚艷亮相。隨著整個(gè)品牌戰(zhàn)略的落地運(yùn)營(yíng)，到2016年，“煙臺(tái)蘋果”品牌價(jià)值已達(dá)到了126億元。

此后，煙臺(tái)又委托浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心編制了煙臺(tái)海參、煙臺(tái)大櫻桃的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，逐步實(shí)現(xiàn)以品牌化引領(lǐng)煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。