缺乏常態(tài)化的營銷渠道,幾乎不做宣傳,靠硬拉、接待回頭客、口碑營銷的方式攬客,目前是大多數(shù)農家樂老板的經營之道。
鐵山坪農家樂老板,三年來沒打過一次廣告,“客人基本上是熟人介紹來的”。四面山景區(qū)農家樂老板向先生也告訴商報記者,他經營的山莊轉眼已有20年,在他看來,衛(wèi)生和服務是第一位,從未專門花心思做過營銷,客多客少完全是憑運氣。
以前基本不做額外營銷的向老板,面臨競爭加劇,決定放手一搏。但他發(fā)現(xiàn),經營20余年的生意,除了口碑營銷,找不到一條有效的營銷路徑。他嘗試過和旅行社等分銷渠道合作,但和大多數(shù)農家樂老板一樣,最后都放棄了?!袄麧櫩臻g太小,多數(shù)農家樂都不愿意做,雙方談不攏”。
事實上,為了減輕星級酒店壓力,緩解景區(qū)食宿負擔,近年來,景區(qū)的農家樂陣容經歷了一波波大的擴張。同業(yè)競爭日趨白熱化,由于早期缺乏整體規(guī)劃,農家樂經營模式“固化”,成了農家樂從業(yè)隊伍共同的短板。
客人多了,因接待能力有限發(fā)愁;客人少了,生意難以為繼也令人心憂??刻斐燥埖霓r家樂,在矛盾的漩渦中難以自拔。
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