黃山市近日出臺了《農(nóng)家樂餐館旅游服務(wù)質(zhì)量等級的劃分與評定(試行)》和《農(nóng)家樂客棧旅游服務(wù)質(zhì)量等級的劃分與評定(試行)》,今后全市500多家農(nóng)家樂經(jīng)營戶將采用A級劃分方式進(jìn)行評定。
按此標(biāo)準(zhǔn),黃山全市農(nóng)家樂分餐飲和客棧兩個類別。根據(jù)設(shè)施建設(shè)與服務(wù)要求,農(nóng)家樂從高往低共劃分為5A級、4A級、3A級三個等級,由業(yè)主自愿申請,按等級評定權(quán)限由旅游行政管理部門組織評定;評定內(nèi)容涉及設(shè)施、安全、衛(wèi)生、服務(wù)等方面,對周邊生態(tài)環(huán)境、建筑布局、廚房、公用廁所、內(nèi)裝修裝飾、衛(wèi)生制度、菜肴制作等都有明確要求;A級越高,表示其農(nóng)家樂接待設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量水平越高。A級農(nóng)家樂餐館按屬地管理原則,三年復(fù)核一次,有效期內(nèi)實行動態(tài)監(jiān)測,監(jiān)測不合格的予以限期整改直至取消A級。
該標(biāo)準(zhǔn)還要求,農(nóng)家樂的經(jīng)營設(shè)施、服務(wù)內(nèi)容應(yīng)體現(xiàn)地方特色,尤其注重徽派元素的運(yùn)用;公布旅游、工商、公安、衛(wèi)生等部門及急救機(jī)構(gòu)的投訴或者救助電話。對已獲得市星級農(nóng)家樂稱號的73戶農(nóng)家樂,將按照相關(guān)轉(zhuǎn)換原則全部改成市A級農(nóng)家樂。
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