山東煙臺市長島縣：1月份第1周水產(chǎn)品市場價格運行情況專題分析
2017-04-22 14:57 發(fā)布者：admin 評論：0 瀏覽：732
1月份第1周，山東長島縣水產(chǎn)品市場海鮮供應品種和數(shù)量與上周基本持平，部分鮮活海產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)。據(jù)縣商務局對城區(qū)海鮮市場部分海產(chǎn)品價格監(jiān)測顯示，野生黑魚、養(yǎng)殖鮑魚等水產(chǎn)品價格較上周環(huán)比上漲；辮子魚、英蝦、花豹蝦、牡蠣肉、白蓋螃蟹、海螺、刀魚、扇貝柱、魷魚、活江瑤貝、八爪魚、海參、活黃魚、養(yǎng)殖黑魚、花蛤、扇貝等價格周環(huán)比均持平?！ ?/span>
一、市場價格運行情況 山東長島旅游網(wǎng) 野生黑魚價格周環(huán)比大幅上漲，冷凍鲅魚價格周環(huán)比小幅下跌，辮子魚、養(yǎng)殖黑魚、魷魚、八爪魚、活黃魚、刀魚、養(yǎng)殖黃花魚、鱸魚價格周環(huán)比均持平。野生黑魚（規(guī)格在0.5公斤以上/條）平均零售價格為70.00元/公斤，較上周上漲16.67%；冷凍鲅魚平均零售價為24.00元/公斤，較上周價格周環(huán)比小幅下跌8.54%；辮子魚平均零售價格為56.00元/公斤，養(yǎng)殖黑魚平均零售價格為50.00元/公斤，鱸魚平均零售價為40.00元/公斤，長島民宿養(yǎng)殖黃花魚（規(guī)格在0.5公斤以上/條）平均零售價格為50.00元/公斤，刀魚平均零售價格為50.00元/公斤，八爪魚平均零售價為30.00元/公斤，魷魚平均零售價格為26.00元/公斤，較上周價格環(huán)比均持平。
養(yǎng)殖鮑魚價格周環(huán)比小幅上漲，梭子蟹、白蓋螃蟹、對蝦、活海參價格周環(huán)比均持平。養(yǎng)殖活鮑魚（規(guī)格在5—6個頭/公斤）平均價格為320.00元/公斤，較上周上漲6.67%；梭子蟹平均零售價格為300.00元/公斤，野生活鮑魚（規(guī)格在6—8個頭/公斤）平均價格為1100.00元/公斤，白蓋螃蟹（規(guī)格在0.15公斤以上/只）平均零售價格為40.00元/公斤， 4-6個頭的對蝦價格一般在250元/公斤，7-8個頭的160元/公斤，10-12個頭的140元/公斤左右，活海參平均零售價格190.00元/公斤，較上周價格環(huán)比均持平。長島民宿網(wǎng)
英蝦、花豹蝦、花蛤、牡蠣肉、扇貝柱、江瑤貝價格周環(huán)比均持平。英蝦為26.00元/公斤、花豹蝦為22.00元/公斤，牡蠣肉平均零售價格為56.00元/公斤、花哈10.00元/公斤、文蛤為8.00元/公斤、海紅為6.60元/公斤，江瑤貝8.00元/個、蝦夷貝5.00元/個、扇貝柱為100.00元/公斤，較上周價格環(huán)比均持平?！?/span>
二、主要原因分析
本周長島縣部分鮮活海產(chǎn)品價格出現(xiàn)不同幅度的上漲和下跌，長島旅游攻略部分海產(chǎn)品價格與上周基本持平。主要原因：一是進入1月份，捕撈漁船大部分進行修整，海上作業(yè)船只減少；二是野生黑魚肉鮮美，個體基本超過1.00公斤，深受廣大市民的喜愛，由于市場供應量較少，導致價格較上周走高；三是受近期大風天氣的影響，給海上捕撈生產(chǎn)帶來一定的困難，導致本周市場野生黑魚產(chǎn)量較上周減少明顯，零售價格較上周大幅上漲；四是臨近春節(jié)，走親訪友增多，黑魚、鮑魚需求量明顯增加，是零售價格上漲的主要原因?！ ?/span>
三、后期市場預測
隨著冷空氣的頻繁出現(xiàn)，氣溫將逐漸下降，漁民出海次數(shù)將大幅減少，再加上臨近春節(jié)，屆時部分海產(chǎn)品的價格將會繼續(xù)出現(xiàn)不同幅度的上漲。預計下周我縣大部分海產(chǎn)品價格將維持穩(wěn)定的價格運行，其中，海參、活爬蝦、鉤釣野生黑魚、牡蠣等海產(chǎn)品價格將會持續(xù)維持小幅上漲態(tài)勢運行。
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