很多人吃了一輩子的海參也不知道海參這個(gè)行業(yè),買家對(duì)這個(gè)行業(yè)更是一無(wú)所知,用良心做有時(shí)候很難,大家都在拼價(jià)格,商人追求的是利潤(rùn)最大化,想盡辦法降低成本,中國(guó)的質(zhì)量問(wèn)題不是一天兩天形成的。
實(shí)際的山東底播野生海參價(jià)格:26到29斤活海參 才能加工成1斤干海參,如果按照2017年山東活海參的收購(gòu)價(jià)85元一斤,26乘85=2210元,朋友會(huì)問(wèn)為什么長(zhǎng)島的海參還要比山東其他地方要貴的多,長(zhǎng)島本地底播海參,價(jià)格活海參收購(gòu)平均價(jià)格在110元一斤,按照換算,成本價(jià)格在2800左右,上下略有浮動(dòng),外加生產(chǎn)線、冷凍、包裝、勞資等等底播淡干海參的成本價(jià)格已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于這個(gè)價(jià)格。
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很多朋友會(huì)問(wèn),經(jīng)??吹綆装僭獕K錢到1000來(lái)塊的海參到底都去哪了?
先不說(shuō)低價(jià)海參是怎么加工的,先說(shuō)說(shuō)這批海參的消費(fèi)群體在哪里?低價(jià)海參大部分都進(jìn)入了星級(jí)飯店、高級(jí)賓館、婚宴場(chǎng)所等等。這批海參有些不但沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值反而對(duì)我們的身體有害。海參市場(chǎng)水很深不是一句話兩句話就能夠說(shuō)清楚的,有人吃了一輩子的海參,其實(shí)對(duì)海參還是一無(wú)所知,每個(gè)行業(yè)都有每個(gè)行業(yè)的故事,質(zhì)量問(wèn)題在中國(guó)是一個(gè)很嚴(yán)重的事情。越是高級(jí)的地方有時(shí)候吃的就越差。
前些天有好幾個(gè)參友讓我詳細(xì)介紹一下國(guó)外海參的一些基本情況。今天決定跟大家介紹一下市面上常見(jiàn)的國(guó)外海參的一些基本情況,希望對(duì)廣大參友有所幫助,如果有哪里寫的不對(duì)的地方,希望廣大參友指出來(lái),批評(píng)指正。寫得好請(qǐng)分享至朋友圈,讓更多人了解海參懂海參,這樣最起碼可以讓身邊吃海參的朋友少上當(dāng)受騙,走彎路。
跟大家介紹全球品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值前3的海參排名吧。 1、最好的海參:山東長(zhǎng)島縣海參(4排刺)、大連長(zhǎng)??h獐子島海參(4排刺)、日本北海道海參(6排刺) 2、其次是:大連養(yǎng)殖海參,南方吊籠養(yǎng)殖海參,其他國(guó)家海參 這個(gè)是大致海參品質(zhì)排名,市場(chǎng)上流通比較多的其實(shí)就幾種:國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖海參(90%),國(guó)內(nèi)野生海參(3%左右),(國(guó)外海參7%左右) 。
海參品種1:國(guó)內(nèi)野生海參 國(guó)內(nèi)野參海參的量占的市場(chǎng)份額5%不到。并且市面上幾乎很難買到,真正野生海參大家都知道好東西,很多都是托關(guān)系拖朋友才能買到,并且現(xiàn)在很多賣養(yǎng)殖海參的直接誤導(dǎo)顧客:真正野生海參已經(jīng)沒(méi)有了。野生海參大連獐子島,山東長(zhǎng)島的純野生海參是最好的,這也是國(guó)內(nèi)的兩個(gè)主產(chǎn)地。
山東長(zhǎng)島海域的野生底播海參,也是迄今唯一一處原生態(tài)海域:純潔、無(wú)污染、無(wú)養(yǎng)殖,而且性價(jià)比也最高。喜歡了解更多海參知識(shí)的朋友,可以加我微信問(wèn)我,買不買都無(wú)所謂,交個(gè)朋友。微信也會(huì)分享一些海參方面的知識(shí)。我的微信號(hào)是:15166388778 (地地道道的長(zhǎng)島人奧~~)
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