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煙臺(tái)旅館住宿消費(fèi)需求及變動(dòng)簡析
2018-11-25 10:28 發(fā)布者：admin 評(píng)論：0 瀏覽：725
近年來，隨著居民收入的不斷提高，人民對(duì)美好生活需求的日益廣泛，煙臺(tái)旅館住宿行業(yè)也迎來了新時(shí)代、新消費(fèi)、新發(fā)展，與此同時(shí)，也迎來了新的挑戰(zhàn)。
長島民宿
一、煙臺(tái)旅館住宿消費(fèi)態(tài)勢
據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局煙臺(tái)調(diào)查隊(duì)對(duì)所選高中低檔次酒店及快捷酒店的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，作為海濱城市的煙臺(tái)，冬天氣候較為寒冷，春節(jié)期間并非旅游旺季，游客較少的同時(shí)，加之居民外出及會(huì)議減少，1、2月份煙臺(tái)旅館住宿市場較冷，3月份解凍，恢復(fù)正常，4月底迎來五一小長假，游客增多，旅館住宿價(jià)格再次上漲。6、7、8三個(gè)月份為煙臺(tái)旅館住宿旺季，在旺季后的9月份，無游客的支撐，住宿價(jià)格大幅下滑，部分酒店價(jià)格接近攔腰下降。在經(jīng)過一個(gè)月調(diào)整后，10月份基本恢復(fù)正常。
二、旅館住宿價(jià)格變動(dòng)原因
（一）交通日益完善，煙臺(tái)日接待游客日益增多。近年來，煙臺(tái)機(jī)場航線日益增多，高鐵網(wǎng)線建設(shè)越來越密集，各類其他交通設(shè)施也日趨健全，交通的極大發(fā)展，使得煙臺(tái)與國際及其他城市的距離越來越近。由于交通的便捷，越來越多的會(huì)議選擇在煙臺(tái)就行，人們也更為方便的選擇在周末安排短期旅行或者探親訪友。
（二）消費(fèi)理念改變，旅行意愿上升。國家法定節(jié)假日的增多和目前企事業(yè)單位的帶薪假期福利的提高，使得更多的人有足夠的假期安排出行。而且目前作為消費(fèi)主力的年輕人群，越來越注重生活質(zhì)量，選擇到煙臺(tái)這樣“山、海、城”一色，“島、林、泉”相融的美麗海濱城市旅行，成為一種倍受推崇的生活方式。煙臺(tái)游客增多，促進(jìn)旅館住宿行業(yè)的發(fā)展以及旅館住宿價(jià)格上漲。較往年來看，受養(yǎng)馬島帶動(dòng)影響，今年7月份及8月份上漲波動(dòng)較大，養(yǎng)馬島附近的酒店、民宿、漁家民宿等在整個(gè)夏天都處于爆滿狀態(tài)，價(jià)格大幅度上漲，同時(shí)受養(yǎng)馬島吸引，如煙游客增多，旅客入住量大幅度提升。
（三）成本壓力，總體呈現(xiàn)上漲趨勢。酒店行業(yè)市場不斷擴(kuò)大，企業(yè)之間競爭激勵(lì)，降價(jià)促銷時(shí)有發(fā)生。但由于房租價(jià)格、采購成本、管理成本等運(yùn)營成本不斷上漲的壓力，旅館住宿價(jià)格整體呈現(xiàn)上漲趨勢。同時(shí)隨著我國中產(chǎn)階級(jí)的崛起，消費(fèi)需求提升，酒店提高服務(wù)品質(zhì)，相應(yīng)價(jià)格有所提升。
三、旅館住宿行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
當(dāng)前酒店業(yè)發(fā)展迅速，同檔次連鎖酒店由于服務(wù)質(zhì)量相差無幾，導(dǎo)致了行業(yè)之間相互競爭激勵(lì)。在消費(fèi)淡季，酒店不得不降價(jià)促銷吸引顧客，極大地縮減了酒店的利潤，降低了酒店的利潤率。
四、幾點(diǎn)建議
（一）建立酒店文化，發(fā)展特色住宿。在消費(fèi)升級(jí)的背景下，煙臺(tái)旅游市場開始從最初的觀光旅游向休閑度假旅游過渡，消費(fèi)市場對(duì)住宿業(yè)的細(xì)分化、特色化、品質(zhì)化方面提出新要求，人們不再滿足于標(biāo)準(zhǔn)化的酒店住宿，向追求舒適與精神慰藉轉(zhuǎn)變。旅館住宿行業(yè)從標(biāo)準(zhǔn)化酒店住宿向非標(biāo)化、精品化、家居化轉(zhuǎn)變，建立酒店文化，更加注重場景體驗(yàn)和文化內(nèi)涵，以文化特色吸引消費(fèi)者。
（二）提高服務(wù)質(zhì)量，提高從業(yè)人員素質(zhì)?？腿藢?duì)服務(wù)接觸的感知是決定客人滿意度、質(zhì)量感知及長期忠誠度的重要因素。酒店應(yīng)提高相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行培訓(xùn)，完善服務(wù)理念，給賓客提供良好的服務(wù)感受，這樣才能獲得更好的口碑與影響力，鞏固在行業(yè)中的地位。
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